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蛋白质在运动恢复中的作用,你了解多少?

活动时间:2019-02-15

毫不夸张的说,蛋白质是生命构成最重要的营养物质。


蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。


然而,人们虽然知道蛋白质很重要,但是具体对人体有什么意义却受限于认知。


毫无疑问蛋白质对运动恢复有非常重要作用,而它在运动恢复过程中发挥的作用主要在两个方面:

 

1 力量/负重运动恢复

 

负重运动可以增加24小时内的肌肉合成和分解速度。


如果不在恢复过程中增加蛋白质的摄取量,那么肌肉分解的速度将会超过合成的速度,造成肌肉质量的降低。


这也是为什么健身想要出型,需要补充蛋白粉的原因。

 

但是经研究表明,促进肌肉恢复所需的蛋白质用量出乎意料的少,仅仅5-10克必需氨基酸的量就可以完成这个任务,如果折算成蛋白质用量的话,也就是20-40克蛋白质的用量。


所以,必乐健身级蛋白质水选择每瓶注入23g分离乳清蛋白的剂量,以保证补充所需,避免过量补充。




需氨基酸的肌肉恢复效果要好于非必需氨基酸,因此含有大量必需氨基酸的乳清蛋白是肌肉恢复的一个非常好的蛋白质来源。


但是如果采用植物蛋白,或者混合植物蛋白的补给产品,想要达到与摄入乳清蛋白产品剂量同等效果,则需要摄入更多剂量,摄入过多无疑是加重肾脏负担。


这也是为什么必乐蛋白质水选择采用新西兰100%分离乳清蛋白原料的根本原因。

 

注意:氨基酸在促进肌肉合成方面的最大有效用量还不是很清楚,但是有研究表明,运动员在负重运动后服用20或40克必需氨基酸在促进肌肉生长方面的作用区别不大。


因此,氨基酸可能会有一个生物利用有效范围,超过这个范围的大用量不会产生更加显著的效果。

 

蛋白质的合成代谢提升作用是短暂的,仅仅可以持续1-2个小时。


因此,在恢复期间持续小量地摄入蛋白质要比一次性地摄入大量的蛋白质在提升肌肉恢复方面效果更为明显。


结合美国蛋白对人体价值的研究资料,必乐将蛋白补充方式进行了升级,23g蛋白质水的持续补充,更有利于身体逐渐吸收蛋白质,从而避免一次性摄入大量蛋白质造成身体压力。

 

2 耐力运动的恢复

 

肌肉糖原是运动过程中的主要能量来源,因此快速恢复糖原储备的能力对于运动员来说至关重要,对于单次长时间运动或者每周多次运动者尤为明显。

 

提升肌肉糖原的最有效方法是在运动后的几个小时之内分批大量摄取碳水化合物。


假如碳水化合物的摄入量为1.2克每公斤体重每小时,以每15或30分钟的间隔分批摄入,那么大多数证据表明,在运动恢复饮料中加入蛋白质不能进一步提升糖原的合成速度。


但是,耐力运动后蛋白质的摄入可以辅助修复运动中受损伤的肌肉组织,对肌肉恢复过程有重要的意义。


例如,蛋白质可以有效地增加骑行运动后腿部肌肉的恢复,而仅仅使用碳水和脂肪的混合物则会导致肌肉损失。


 

3 总结


蛋白质补充食品在国内虽然不是一个新生事物,但大众对于蛋白质的认知还停留在增长肌肉的作用之上。


越来越多的证据表明,蛋白质是运动恢复过程所需的最重要营养成分之一,负重运动和耐力运动(足球比赛,骑行,马拉松,越野跑,铁人三项等等)都需要在运动后及时补充蛋白质。合适的用量是20-40克,最好是少量多次地食用含有必需氨基酸的食物,例如乳清蛋白,鱼肉,鸡蛋,牛奶等。

必乐蛋白质水23克:专业运健身恢复饮品:


1)23克乳清分离蛋白,富含支链氨基酸,有效促进肌肉恢复

2)适量低GI值的碳水化合物,有效补充肌肉糖原

3)含有柠檬酸,减缓肌肉糖原降解,加速糖原恢复

4)含有电解质,补充运动中电解质的流失

5)清爽水果口味,适合剧烈运动后补水

6)便携包装,随时随地饮用。